De foodservice heeft zeer zware klappen gekregen door de coronacrisis en het einde is nog lang niet in zicht. Volgens Foodstep (zie grafiek) heeft hier een omzetdaling van bijna 75% plaats gevonden. In combinatie met thuis werken hebben vooral de supermarkten hier enorm van geprofiteerd. Commodity wint van specialty.

Mensen zijn het beu thuis te zitten en af te wachten. Ondernemers worden onrustig met het “blijf thuis” advies van onze regering. We weten het nu wel dat social distancing het middel is om het coronavirus niet te kans te geven zich te verspreiden.